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世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会成立
月7日，世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会正式成立。世界中餐业联合会会长邢颖为世界中餐业联合会餐饮卫生安全分会主席吕先铭颁发聘任证书。世界中餐业联合会会长邢颖表示，卫生安全是餐饮业发展的基础，也是行业实现高质量发展的重要支撑。“今年3月28日，商务部等9部门又联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，明确指出要落实食品安全‘四个最严’的要求，实施食品安全风险分级监管。
076中餐行业研究分析
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中餐行业研究是指对行业本身进行深入分析和调查的过程。它旨在了解和评估中餐行业的发展趋势、市场规模、竞争态势、关键成功因素、供应链结构等方面的情况。 中餐行业研究可以帮助投资者、企业决策者和政策制定者更好地理解行业的现状和未来发展趋势，从而做出明智的投资、经营和政策选择。 中餐行业研究通常包括收集和分析大量数据、进行市场调研、进行竞争分析、跟踪监测行业动态等工作。相关报告
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第十二届国际中餐发展论坛在温哥华举办
第十二届国际中餐发展论坛日前在加拿大温哥华举办，此次论坛聚焦中餐国际化，旨在通过交流与合作，推动中餐在全球的发展。2022年，世界中餐业联合会发布《关于推动海外中餐繁荣发展的计划(2022-2026)》，此次论坛为该计划的品牌活动，论坛对中餐业未来的发展方向及困难进行了解读与剖析。
035805-262024了解更多 -
餐饮业人士把脉中餐在海外发展如何提质升级
伴随华侨华人在海外开枝散叶，中餐出海已有约200年历程。中餐今后在海外的传扬发展中如何提质升级？在加拿大温哥华举行的第九届中国烹饪世界大赛期间，多位业界人士向同行和媒体分享了各自的观点。由世界中餐业联合会主办的中国烹饪世界大赛素有“中餐奥林匹克”之称。本届大赛由加拿大餐饮总会承办、加拿大多个餐饮业商会协办，主题是“舌尖百味新世界，五洲餐饮共融和”。
049405-242024了解更多 -
商务部等9部门：加快中餐“走出去” 支持餐饮经营主体积极开拓海外市场
月28日，商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提出，加快中餐“走出去”。支持餐饮经营主体积极开拓海外市场。加强与重点国家和地区在检验检疫等领域合作，积极推动中餐厨师赴境外从业，支持餐饮原辅料等进入国际市场。探索开展“中文+职业技能”项目，鼓励中餐专业院校拓展国际合作渠道。鼓励国内专业餐饮评价机构开展中餐国际评价，提升中餐评价国际影响力。
047103-282024了解更多 -
改变“廉价快餐”印象 西班牙中餐业者求新求变
“巴塞罗那中餐业在风雨中发展起来，如今已经有足够的底气征服当地人的味蕾。”西班牙巴塞罗那中餐业协会会长沈岱曦近日接受中新网记者连线采访，讲述巴塞罗那中餐业转型发展的历程。1958年，巴塞罗那第一家中餐馆大华饭店建立，开创了巴塞罗那中餐业的历史。随着时间的推移，华人移民靠“三把刀”(菜刀、剪刀和剃刀)在西班牙闯出了一片天，其中菜刀代指的就是中餐业。
044504-092024了解更多 -
世界中餐业联合会副会长武力：预制菜是中餐出海的重要“利器”，更是中国文化软实力扩张的载体
南方财经全媒体见习记者林鹏实习生张梦琦程冰雨东莞报道“中餐出海，预制菜是很重要的新引擎，餐饮不仅是经济实力的体现，更是传播中华文化的重要载体。”在2024粤港澳大湾区预制菜装备产业大会现场，世界中餐业联合会副会长武力表示，预制菜是解决当前国际上中餐厨师不足、中餐装备不足、中餐标准不足等问题的重要“利器”，是中餐出海扩张的重要方向。
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温哥华将迎“中餐奥林匹克” 组织方期待以厨艺促文化商贸交流
中新网多伦多4月7日电(记者余瑞冬)被誉为“中餐奥林匹克”的中国烹饪世界大赛将于5月下旬在加拿大温哥华迎来第九届赛事。在本届大赛揭幕进入倒计时一个半月之际，参与赛事筹办的温哥华餐饮界人士接受记者采访表示，期待此次厨界盛事展现中餐的博大精深，更促进文化及商贸交流。大赛报名正在进行。世界中餐业联合会兼职副会长、加拿大餐饮总会会长黄汝週预计，全球将有约百支队伍汇聚温哥华参赛。
034304-072024了解更多 -
推动厨师赴境外从业 支持餐饮原辅料等进入国际市场……九部门印发《指导意见》 将加快中餐“走出去”
近日，经国务院批准，商务部等九部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》（以下简称《指导意见》），指导推进餐饮业实现高质量发展。《指导意见》从提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加强组织保障等多方面提出了22项具体政策措施。
038303-282024了解更多 -
九部门发文促餐饮业发展加快中餐“走出去”
【九部门发文促餐饮业发展加快中餐“走出去”】近日，经国务院批准，商务部等九部门联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，主要从7个方面提出22项具体政策措施，进一步释放餐饮消费潜力。
027003-292024了解更多 -
推动中餐“走出去”，商务部将完善餐饮业标准体系，培育一批中华美食街区
红星资本局3月28日消息，近日，商务部等9部门出台了《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》。《指导意见》从七个方面，包括提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘扬优秀餐饮文化、促进绿色发展、优化餐饮业营商环境、加强组织保障等，提出了22项具体政策措施。
010703-282024了解更多 -
商务部等9部门：加快中餐“走出去”
【商务部等9部门：加快中餐“走出去”】商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提到，加快中餐“走出去”。支持餐饮经营主体积极开拓海外市场。加强与重点国家和地区在检验检疫等领域合作，积极推动中餐厨师赴境外从业，支持餐饮原辅料等进入国际市场。探索开展“中文+职业技能”项目，鼓励中餐专业院校拓展国际合作渠道。鼓励国内专业餐饮评价机构开展中餐国际评价，提升中餐评价国际影响力。
06003-282024了解更多 -
从中餐厨师到百万“网红” 中国小伙用美食架起中柬文化桥
拥有271万粉丝、累计超5000万点赞的BaFido是柬埔寨知名短视频博主。一条教网友腌制酸通菜的视频就让他收获近450万播放量和59万点赞，其幽默风趣的视频风格和精湛的烹饪手艺屡获观众好评。BaFido还很擅长唱歌，中文歌、高棉语歌都能驾驭自如，多才多艺的他在当地年轻人中拥有很高人气。这样一位说着流利高棉语的柬埔寨明星博主，就是来自中国广西的大男孩杨奕东。
024203-182024了解更多 -
世界中餐业联合会社区餐饮产业分会成立
本报讯 2023社区餐饮产业发展交流会暨世界中餐业联合会社区餐饮产业分会成立大会近日在北京举行。多家社区餐饮企业和业内专家围绕社区餐饮展开讨论，助力推进城市一刻钟便民生活圈建设，满足市民对社区餐饮的生活需求。 本次活动旨在聚焦为民惠民...
040209-132023了解更多 -
世界中餐业联合会推进海外中餐繁荣发展
本报讯 世界中餐业联合会（以下简称“联合会”）近日发布七届三次理事会暨七届三次常务理事会（扩大）会工作报告。报告指出，联合会将发挥行业社团、科研院校等社会组织作用，整合相关资源，结合区位优势，用五年时间，重点实施“二三四”计划。 报告...
020810-112023了解更多 -
美团发布精致餐饮报告：2023年中餐门店数居首位
新京报讯（记者秦胜南）1月26日，据美团发布的中国精致餐饮报告显示，2023年精致餐饮门店数量持续增长，中餐是中国精致餐饮市场门店数量最多的品类，2023年中式餐厅有2902家，较2021年同比增加近40%。
029701-262024了解更多
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水轮机及辅机产业中是否存在技术转让和合作的机会？如何寻找合作伙伴？
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工程机械产业的代表性企业有哪些，这些企业有哪些最新的动态？
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