江山白耳黄鸡再次入选新的国家级畜禽遗传资源保护名录
近日,农业部发布新修订的《国家级畜禽遗传资源保护名录》,浙江省共有13个畜禽品种入选,白耳黄鸡名列其中。白耳黄鸡,又名白银耳鸡,养户和消费者最喜爱“三黄一白”鸡种,即黄羽、黄喙、黄脚“三黄”,白耳“一白”,其耳垂大,呈银白色,似白桃花瓣,成年公鸡体形呈船型,体型紧凑,单冠直立,冠与肉垂均呈鲜红色,是江山市优良地方家禽品种,素以肉质鲜美,产蛋多、蛋黄大,颜色鲜红,宜制蛋粉而著称。 据悉,农业部根据
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