国内膨化食品市场规模达168.9亿元

　　本报讯  据艾媒咨询近期发布数据显示，近年来，我国膨化食品市场规模不断扩大，截至2020年，我国膨化食品行业市场规模已达168.9亿元，相较于2010年市场规模扩大将近4.7倍，而国内大循环经济产业的发展，进一步推动了我国快销食品行业的发展，线上电商模式进一步扩大了我国快销食品消费内需。加之快销食品企业加快产品创新，并针对不同目标群体进行差异化细分，我国膨化食品市场规模进一步扩大。

　　除了国内大环境和企业产品升级外，“单身经济”“悦己经济”在某种程度上也在增加了膨化食品的销量。目前越来越多的商家已经意识到“单身经济”背后蕴藏的巨大消费市场，制定出满足不同年龄、不同地区消费者多样化需求的销售方案，这将会促进含有文化、服务附加值的快销食品的市场需求进一步提升。

　　尽管膨化食品多年来发展较好，但食品安全等风险也不可忽视。企查查数据显示，近5年来，膨化食品相关风险数量持续走高，2019年的66条膨化食品相关风险信息中，行政处罚占据了40条，原因多为“抽样检验不合格”“标签中标注的内容不符合规定”等。