市食品药品检验所举办2024年度食品微生物系列专题培训

　　市食品药品检验所积极响应国家食品安全政策的号召，致力于提升辖区内食品生产企业的技术服务与帮扶能力，近日举办2024年度食品微生物系列专题培训。

　　此次培训特邀资深专家、原福建省疾病预防控制中心主任技师马群飞主讲，旨在增强企业对产品质量的管理与控制能力，提升微生物检验技术的专业水平。为期两天的培训，采用面对面授课的教学模式，吸引了辖区内食品药品生产企业及检验检测机构100余名微生物检验及管理人员参加。

　　培训中，马群飞老师凭借丰富的实践经验，深入浅出地阐述了微生物实验室生物安全管理的最新要求与应对策略。同时，详细解读了2024年新颁布的GB 4789系列标准，并对食品微生物学检验、培养基和试剂的质量控制，以及样品的采集与前处理等关键环节进行细致分析。此外，还对参训人员提出的问题进行详细解答。