聚焦加工自动化 产品精深化 | 舟山市水产品精深加工企业培训班顺利举行

 聚焦水产品精深加工全流程自动化解决方案、水产品精深加工行业数字化转型、水产精深加工发展新技术新趋势等主题，舟山市经济和信息化局在3月16—17日和4月11—13日举办了全市水产品精深加工企业培训班。此次培训由浙江大学舟山海洋研究中心协办，来自政府部门、科研院所和水产品精深加工企业的100余名学员参加了培训。

 第一阶段市内培训在浙大舟山校区举行，特邀中国水产科学研究院南海研究所陈胜军研究员、浙江大学生命科学学院杨志坚教授、宁波大学食品与药学学院娄永江教授、以及相关行业专家授课，课程主要围绕水产加工设备自动化智能化、水产预制菜加工与质量控制、水产加工行业数字化转型等行业热点话题展开。专家授课结束后，各学员就授课专题和企业生产实践遇到的痛点难点和专家进行了互动交流和探讨，取得了良好成效。

 第二阶段市外培训由舟山市经信局毛润洲副局长携市内水产品精深加工企业负责人一行赴山东青岛、威海开展调研考察交流活动。本阶段培训通过对接青岛当地专业中小企业服务平台，以水产品智能制造成果展示和分享为主题，共同参观了青岛海洋食品营养与健康创新研究院、青岛锐智智能装备科技股份有限公司、山东海都海洋食品有限公司、蓝润集团有限公司、石岛鲜食—高端海洋预制菜产业园、荣成泰祥食品股份有限公司等6家当地优秀科研院所和大型企业。相关负责人分别介绍了公司的发展历程、业务布局、软硬件设施、团队建设、核心优势，让企业家代表深入了解了先进企业在水产品精深加工领域智能化转型的实践经验。