“2023世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会年会暨2023长垣杯国际中餐青年名厨排名赛”福州举办

　　本网讯  （记者 蒋梅）10月20—21日，“2023世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会年会暨2023长垣杯国际中餐青年名厨排名赛”在福建省福州市举办。

　　世界中餐业联合会会长邢颖，世界中餐业联合会副会长、北京大董餐饮集团董事长董振祥，世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐名厨专业委员会主席屈浩，长垣市政协党组书记、主席甘林江，河南省农科院长垣分院党委书记、宣传部长、市政府党组成员郑富锋，世界中餐业联合会秘书长赵文珂，世界中餐业联合会特邀副会长、国际中餐青年名厨专业委员会主席王海东，世界中餐业联合会特邀副会长、上海太太乐食品有限公司总裁特别顾问龚穗生，李锦记中国销售有限公司餐饮市场总经理汤志斌，李锦记中国企业事务总监赖洁珊，青年名厨委执行主席、福州悦华酒店总经理林桂明，荣誉集团厨政总裁胡满荣，黑珀食品有限公司总经理刘婷婷，国宝级烹饪大师、闽菜泰斗童辉星，闽菜烹饪大师骆炳福以及青年名厨委执行主席、委员、合作伙伴和参赛选手出席会议。

　　成立于2022年11月的世界中餐业联合会国际中餐青年名厨专业委员会，始终聚焦于青年厨师队伍发展，现已荟聚了中青年精英中餐烹饪从业者400余人，通过开展青年厨师进军营、院校和游学考察等系列卓有成效的工作，激发青年厨师积极发挥各自所长，带动餐饮行业提升服务水平，助力餐饮行业高质量发展。