目前功能食品产业中有哪些主要的市场参与者（公司、国家）？

功能食品产业的主要市场参与者包括以下几个方面：

• 1. 公司：包括跨国食品公司如雀巢、可口可乐、百事可乐等，以及专注于功能食品的公司如GNC、荷兰乳业等。
• 2. 国家：日本、美国、欧洲国家等在功能食品产业中占据主导地位，拥有众多知名的功能食品品牌和公司。
• 3. 制造商：包括食品加工厂、生产线制造商等，为功能食品产业提供生产设备和技术支持。
• 4. 食品科研机构：如美国农业部、日本食品科学研究所等，致力于功能食品的研发和创新。
• 5. 食品零售商：如超市、便利店等销售功能食品产品，包括线上线下渠道。

以上是功能食品产业中的主要市场参与者，它们共同推动着功能食品产业的发展和壮大。