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快餐行业发展趋势:2022年“快餐正餐化”将成为趋势

  中国报告大厅网讯,新冠疫情给餐饮行业带来巨大的影响,也改变了餐饮的格局。快餐行业抵御风险能力差受到疫情的冲击很大,市场份额也出现了下降。未来中式快餐应该在标准化和创新当中找到一个好的平衡点,现在市场处于恢复期快餐行业的多样化和灵活有助于恢复过程。是以下就是2022年快餐行业发展趋势。

  快餐行业市场需通过转型升级摆脱疫情带来的困境;中式快餐应在标准化和创新中找好平衡点;区域化品牌的成功将有机会推向全国;一线城市是快餐竞争主战场,四线城市及以下潜力大将是未来中国快餐产业重点发展趋势。

  从我国快餐业的发展看,快餐需求走向多样化,快餐企业经营空间不断拓宽,外延日趋扩大,服务领域更加宽广:(1)快餐连锁店持续发展,店态风格更加丰富,连锁经营稳步推进。(2)团体供餐异军突起,专业公司不断发展壮大,成为市场新的亮点。(3)各地早餐工程纷纷启动,一批快餐连锁企业担当主力,迅速崛起。

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