在台风“摩羯”影响下,位于海南省文昌市的文昌鸡养殖基地遭受破坏,鸡源供应受到影响。近日,多家以椰子鸡为特色的品牌餐厅发布公告表示,门店的海南文昌鸡供应受到较大影响。
深圳一椰子鸡门店店员回应《华夏时报》记者称,椰子鸡火锅一直受到食客们的喜爱,是深圳的特色美食,目前文昌鸡仍有库存,短期不会受到影响,但至于之后供应如何,还需要看总部的调整。
“(海南文昌鸡)台风前就送过来了,现在卖的是之前那一批。目前一斤涨价1元至2元,涨价幅度不算大。供应上还没感觉到特别紧张,打火锅用的鸡有其他产地的做补充,比如广东清远鸡。而且本地也有用海南文昌鸡的鸡种运到养殖场再进行培育的,价格目前相对平稳。”深圳某菜市场禽类档口老板对《华夏时报》记者表示。