抢滩东南亚餐饮市场：预制菜产业泰国考察团即将启航

　　东南亚地区华人华侨众多，与中国有着类似的饮食文化，因此成为中式预制菜出口的重要市场。2024年，蜜雪冰城在东南亚门店数量已达约3000家；海底捞东南亚门店数量达到了69家；瑞幸在新加坡拥有35家门店。其中，泰国作为东南亚第二大经济体，拥有庞大的餐饮消费市场，对中式预制菜有着巨大的需求。

　　今年7月，由福建省、广东省预制菜企业家组成的出海考察团前往马来西亚，借助马来西亚第一大食品饮料交易会等平台，与马来西亚的相关行业协会、专家和采购商达成初步合作意向。随后，考察团又将目标转向泰国市场，计划在9月组织一批涵盖生产、冷链、仓储、流通、营销、进出口贸易以及设备服务等环节的预制菜企业赴泰国，深入走访当地连锁餐饮/零售商协会和头部餐饮企业，考察市场需求，寻求合作商机。

　　据悉，此次泰国出海考察行动由中国预制菜产业商协会联盟指导，东莞市预制菜产业协会支持。考察行程为期一周，将深入泰国本地市场，与当地数十家连锁餐饮、商超、电商平台、冷链物流及食材供应链名企进行广泛对接，通过产品展示、品鉴会、商务洽谈等多种形式，了解海外市场的真实需求，精准捕捉合作商机。