临近中秋节,但阳澄湖大闸蟹却迟迟未上市。
在辽宁盘锦从事河蟹养殖生意的师晓刚告诉界面新闻,今年由于气候原因,全国各地的养殖蟹大多推迟上市了。按照惯例,每年都是北方蟹先上市,目前盘锦河蟹、稻田蟹已经陆续成熟,南方蟹上市大约还需要半个月,从捕捞时间来看“阳澄湖一带的蟹可能赶不上中秋节”。
也就是说,当前市面上能吃到的几乎不可能是阳澄湖大闸蟹。据央视财经近日报道,由于夏季高温,湖区水温最高时接近40摄氏度。今年有60%-70%阳澄湖大闸蟹,完成最后一次蜕壳的时间比往年晚了半个月。
临近中秋节,但阳澄湖大闸蟹却迟迟未上市。
在辽宁盘锦从事河蟹养殖生意的师晓刚告诉界面新闻,今年由于气候原因,全国各地的养殖蟹大多推迟上市了。按照惯例,每年都是北方蟹先上市,目前盘锦河蟹、稻田蟹已经陆续成熟,南方蟹上市大约还需要半个月,从捕捞时间来看“阳澄湖一带的蟹可能赶不上中秋节”。
也就是说,当前市面上能吃到的几乎不可能是阳澄湖大闸蟹。据央视财经近日报道,由于夏季高温,湖区水温最高时接近40摄氏度。今年有60%-70%阳澄湖大闸蟹,完成最后一次蜕壳的时间比往年晚了半个月。
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