爱鱼如命冰岛人

　　如果搞一个“全球最重视渔业国度”的评选，冰岛赢面很大。

　　渔业自古以来就是冰岛的支柱产业。它是全球第十八大渔业捕捞国，捕捞量占全球捕捞总量的1.2%左右。别看其国土面积只有10.3万平方千米，但由于孤悬大陆之外，海岸线极长，加上其正好处于北冰洋寒流和墨西哥湾暖流交汇处，渔业产量极为丰富，人均渔获量长年保持世界第一。

　　冰岛人特别爱吃鱼。如果说，早年间，当地人受制于自然环境及技术水平，只能通过吃鱼来补充蛋白质，那么今天的他们依旧保持着这样的饮食习惯，就只能说是传统使然了。一本名为《全球美食》的杂志曾经刊文称，今天的冰岛人依旧保持着平均每周至少食用4次以上鱼肉的频率，超过一半人每周至少食用5次鱼油。