中酒协何勇：酒业调整期给威士忌等品类带来机遇

　　9月5日，中国酒业协会联合多家单位举办首届中国国际威士忌发展大会，中国酒业协会秘书长何勇表示，中国酒业进入调整转型期，给威士忌等品类带来机遇。随着国内威士忌工厂建厂速度和水平的提升，产能得到更多释放，市场竞争将从产品竞争走向品牌竞争。

　　本次大会由中国酒业协会、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、中国食品发酵工业研究院、国际洋酒生产商协会主办。何勇表示，从20世纪初我国陆续建成一些威士忌酒厂，到如今已经构建成从上游到下游相对完整的链条。谈及威士忌发展机遇，他表示，2023年以来，中国酒业进入调整转型期，这主要是消费升级带来的消费诉求改变，中国酒业是充分市场化的产业，市场化机制下也会带来产业变革和分化，这是威士忌等品类在我国消费市场兴起的机遇。

　　数据显示，2023年度中国威士忌产业迎来了前所未有的飞跃，全年总产能突破5万千升大关，同比增长率高达127%，首次超越了同年度的威士忌进口总量3.26万千升。同时，消费者对威士忌的需求日益增长，国产威士忌也继续保持高增长态势，正逐渐成为酒类消费新增量。这一背景下，吸引国内外威士忌酒厂在本土酒厂布局。