中秋将至,但不少人心心念念的阳澄湖大闸蟹,可能要推迟上市了。
由于夏季高温,目前百分之六七十的阳澄湖大闸蟹,完成最后一次脱壳的时间,比往年推迟了半个月,还需20多天才能成熟上市。今年湖区水温最高时要接近40℃,湖水里的水草很容易腐烂,养殖户每三天就要补充水草。养殖损耗也随之上升。预计,随着养殖损耗和成本的增加,今年大规格大闸蟹的价格将比往年有所上涨。
记者从阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间预计在9月25日左右。
中秋将至,但不少人心心念念的阳澄湖大闸蟹,可能要推迟上市了。
由于夏季高温,目前百分之六七十的阳澄湖大闸蟹,完成最后一次脱壳的时间,比往年推迟了半个月,还需20多天才能成熟上市。今年湖区水温最高时要接近40℃,湖水里的水草很容易腐烂,养殖户每三天就要补充水草。养殖损耗也随之上升。预计,随着养殖损耗和成本的增加,今年大规格大闸蟹的价格将比往年有所上涨。
记者从阳澄湖大闸蟹行业协会了解到,今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间预计在9月25日左右。
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