极端天气愈发频繁 日本正研发耐热水稻 以防大米供应短缺

　　去年的极端天气使得日本大米收成减少，随着全球极端天气因气候变化而变得愈发频繁，日本开始研发新的耐热大米品种，试图避免未来出现供应短缺。

　　日本官方数据显示，去年夏天的高温和干旱导致该国水稻主产区减产，并且粮食质量受损，进而导致大米库存降至25年来的最低水平。今年6月，日本私人大米库存量为156万吨，这是自1999年首次收集可比数据以来的最低季末库存量。

　　根据世界气象组织的数据，从2023年6月到2024年6月，全球月平均气温已经连续13个月刷新最高纪录。今年7月，全球数以亿计人口都经历了酷热的袭击，世界多地出现有记录以来最热的一天。