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遇见福建:华安高安炭烤月饼百年飘香

  中新网福建华安8月26日电 (许鹏飞)清晨5点多,天刚微微亮,福建省漳州市华安县高安镇的一家手工月饼加工坊开工了,邹炳南一家人开始了新一天的忙碌,制作月饼成为“全家总动员”的活动,备料、馅料调配、和面、包馅、烘烤、出炉、包装……每个人各有分工,各司其职。

  临近中秋,月饼迎来旺销季。虽然新馅料、新口味的月饼层出不穷、创意无限。不过,手工制作的传统月饼依旧是一代人的记忆和情怀。在华安,手工制作的高安月饼,便深受消费者青睐。

  手工制作的高安月饼,便深受消费者青睐。许鹏飞摄

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