近日,上海被高温笼罩,如此酷暑天气,路边随处可见的新茶饮便成了行人的救星。各大奶茶品牌抓住今年高温商机,大有让用户以10元左右的价格喝上一杯奶茶的势头。而据笔者调查,各品牌降价的做法不尽相同。
笔者采访了某大学旁的七分甜、茶百道和瑞幸咖啡三家店铺的工作人员。七分甜和茶百道表示,今年夏日的大部分新品标价并无明显降价,多在15-20元/杯左右。但消费者更多使用外卖平台直播间抢购、优惠券、团购等方式谋取实惠,经多平台比较后,拿到手仅10-12元/杯。而瑞幸咖啡更多在点餐小程序上发放“9.9元喝一杯”或“3.8折喝全场”的优惠券,也未直接降价。
当然,直接降低标价的品牌也存在,但数量较少。从相关品牌点餐小程序可以看到:沪上阿姨的子品牌“茶瀑布”,7元/杯就能喝到店内70%奶茶单品,“茉莉绿茶”“冰鲜柠檬水”仅需4元/杯,定价对齐蜜雪冰城、甜啦啦等低价品牌,但总体上各品牌低价的单品很少。以茶百道为例,共计约50种单品中,只有约8种饮品直接定价在10元/杯以内,这仅占品牌全部饮品的16%左右。