1批次“豪味来”手撕猪肉干防腐剂超标

　　新京报讯（记者王思炀）8月21日，据深圳市市场监督管理局2024年第八期食品安全抽样检验情况通告，1批次“豪味来”手撕猪肉干被检出防腐剂超标。标称天门王小牙食品有限责任公司（简称“天门王小牙”）生产的1批次酱板鸭排被检出铅含量超标。

　　通告显示，标称福建豪味来食品发展有限公司生产的“豪味来”手撕猪肉干（原味，散装称重，2024/3/25），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检测值为0.719g/kg。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，熟肉制品、糕点、复合调味料中脱氢乙酸及其钠盐最大使用量为0.5g/kg。

　　此外，标称天门王小牙生产的酱板鸭排（酱辣味，2024/1/4，288克/袋），铅（以Pb计）检测值为0.503mg/kg。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2022）中规定，肉制品（畜禽内脏制品除外）中铅（以Pb计）限量值为0.3mg/kg。