花生产业作为我国重要的传统农业产业之一,是中国少有的具备国际竞争力的产业,是国内为数不多的拥有全产业链闭环主导权的农业品类。近年来,随着农业结构调整和市场需求的变化,花生产业面临诸多挑战与机遇。
目前花生及其制品和花生油市场竞争激烈。首先国内油脂消费趋于饱和,人均食用油消费已经超过膳食指南标准,随着民众用油健康意识强化,选择逐渐多样化;市场上存在替代产品,消费者可选择性较强。花生休闲食品竞争激烈,产品同质化严重,在产品难以创新的情况下,未来市场不是拼价格,而是靠品牌。通过品牌营销来提升花生国际国内产业竞争力成为唯一的选择。
据中国地标节组委会统计,全国目前共有58个国家地理标志花生,品牌价值总额为2591.01亿元。随着市场竞争的加剧,花生加工企业越来越重视品牌建设。