正值夏季,云南各地可食用野生菌大量上市,成为市民和游客餐桌上的珍馐。为科学保护利用野生菌资源,云南省楚雄彝族自治州近日发布《野生菌保护利用管理办法》,这是全国首个野生菌保护管理规范性文件。
与人工菌不同,野生菌是指非人工种植、分布在野外、靠自然条件生长的大型真菌子实体,其对生长环境要求极高。云南凭借独特的气候环境和生物多样性,拥有约900种野生食用菌,占全国资源的90%。由于资源稀缺性和不可复制性,野生食用菌价格近年来一路走高,上山捡菌也成为助力农民增收的手段。据统计,去年仅楚雄彝族自治州就采集野生菌5.45万吨,给农民带来人均2900多元的收入。但也要看到,不科学、过度采集等掠夺性采摘现象仍然存在,致使野生菌资源遭到破坏,影响产业长远健康发展。
保护好野生菌资源,要创新模式,构建责权利统一的野生菌经营制度。野生菌是自然的馈赠,长期以来,村民上山采菌,谁先采到就归谁,这种采摘方式易使野生菌资源造成极大破坏浪费。比如,有人上山挖松茸,会把短于5厘米的童茸与开伞的老茸“一窝采”,妨碍其繁殖。因此,可积极探索野生菌承包经营,明确保护和收益主体,激励村民规范采摘,在承包区域内主动实施保育促繁技术,促进野生菌种群恢复。