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法式鹅肝，已经是山东省潍坊市临朐县藏不住的“隐形土特产”了。
这座鲁中地区的小城，朗德鹅年出栏量500万只，鹅肥肝年产量达5000吨。以“吨位”供给的产量，轻松拿捏了这份自带优雅光环的高端食材的供应链。
在临朐县的“鹅之盛宴”中，除了制作法式鹅肝的鹅肥肝，还有鹅肝酱、红酒鹅肝、鹅肝水饺、鹅肝冰淇凌等多个产品。
小城大业｜中国小城何以产“千吨级”法式鹅肥肝？
- 2024-07-09 08:03:36上传人：Al**t∞
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