北京怀柔雁栖镇“饺子宴”热闹开席

　　欣赏热热闹闹的“迎财神”仪式、品尝热气腾腾的“五福”饺子、观看妙趣横生的文艺演出……2月14日，怀柔区雁栖镇第五届“饺子宴”热闹开席，吸引不少市民游客前来讨个“好彩头”。

　　支灶台、烧热水、备饺子……初五这天，天刚亮，怀柔区雁栖镇范各庄村党支部副书记王书玲就带领着村民们忙起来了。“为了今天的饺子宴，我们从腊月十六就开始着手准备了，在村里选了30多位包饺子‘能手’。”

　　在燕城古街关公庙的大门口，支了五口大锅，分别象征着福、禄、寿、喜、财，被称为“五福”灶台。旁边放着一盘盘粉、绿、紫、黄、白色的“五福”饺子。“这是我们用火龙果汁、菠菜汁、紫甘蓝汁、胡萝卜汁，加上白色本色，包成的‘五福’饺子。”王书玲说，“这些饺子是我们村民提前包好的，有猪肉大葱、猪肉茴香等好多馅儿，足足有800斤、2万多个饺子，煮好给市民游客免费吃。”