郑州执人执味叶志勇的执念：为生活加一缕咖啡醇香

　　一杯咖啡是什么味道？2008年大火的《回来我的爱》这样形容咖啡的味道，“思念的滋味，就像这杯苦咖啡……”这是叶志勇不能赞同的观点。

　　作为郑州执人执味餐饮管理有限公司（以下简称执人执味）创始人，叶志勇人如其公司名称——“做一个执着于味道的人”。叶志勇告诉记者，99%的人都认为咖啡是苦的，但好咖啡并不苦，一款咖啡的口味跟咖啡豆的品种、生长海拔、处理工艺、烘焙度、新鲜度密切相关。

　　如今，有着15年咖啡研究和从业经验的叶志勇，除了专注咖啡领域的技术和商业研究，还不断为郑州、为河南培养咖啡专业人才。自从2013年开始，他十年如一日地输出咖啡专业知识，让更多人了解精品咖啡和更便捷地喝到精品咖啡。“去全世界寻找更好的味道，然后分享给更多人。”叶志勇说这是让他最开心的事情。