“思乡菜”闯市场 湖南“衡阳鱼丸”香飘海外

　　中新网衡阳10月18日电 (唐兰荣)近日，一辆装有60箱共2400斤衡阳鱼丸的大货车从湖南衡阳出发，经过15小时到达广州仓，再经船运发往欧盟，端上海外餐桌。

　　“对于旅居海外的人来说，衡阳鱼丸就是一道‘思乡菜’。每每回衡阳探亲我都要拿上几袋鱼丸，或自己品尝，或拿来送人。以前在海外很难吃到衡阳鱼丸，现在，衡阳鱼丸销往海外，我们购买就方便多了。”一位欧盟客户“燕姐”说。

　　衡阳鱼丸，在当地俗称“团子”或“圆子”，不同于市场上常见的传统圆球状，而是呈梭子状，以其独特的外形和味道著称，是衡阳人生日喜庆，过年过节必不可缺的一道菜。衡阳人打鱼丸的历史悠久，聚焦这道“思乡菜”，当地发力“土特产”文章，拓宽市场。