盒马切入千亿有机食品市场 用这几招把高价“打下来”

　　有机食品正在成为盒马的一个增长亮点。

　　随着人们对健康生活方式的重视，有机食品逐渐走向普罗大众的餐桌。据FiBL数据统计，2021年全球有机食品和饮料的销售额达到近1250亿欧元，国际市场份额增长迅速且主要集中在欧美国家。

　　盒马也看到了这一趋势，并从2018年开始入局有机食品领域，去年则作为一个全国战略级项目推进。近日，盒马有机项目负责人蔡宏在接受包括界面新闻等媒体采访时表示，过去一年里盒马的有机食品销量飞速成长，类目扩展到有机蔬菜水果、肉禽蛋、水产，基础粮油以及母婴保健、休闲食品，尤其肉类禽蛋销量出现爆发性增长。