【寻味中华｜饮食】福州鱼丸：像妈妈一样的“古早味”

　　自福州鱼丸在美国纽约、费城的两个展示馆开馆以来，许多旅美乡亲、外国友人前往参观。福州市连江县侨联主席詹立坤近日告诉中新社记者，纽约和费城的展示馆经常开展试吃活动，不仅促进了福州鱼丸文化的传播，也带动了福州鱼丸在美国的销售。

　　“这一粒小小的鱼丸，得到不少外国友人的肯定。”詹立坤透露，比如海欣食品股份有限公司在美国的鱼丸年销售额超1.2亿元(人民币，下同)，福州旭煌食品有限公司在美国的鱼丸年销售额也达8000多万元。

　　4月14日，一碗刚出炉的福州鱼丸香味扑鼻而来，令人垂涎欲滴。 中新社记者吕明摄