城市餐饮企业、食堂产生的餐厨垃圾去了哪里?它们是怎么被处理的?笔者近日走进湖北省宜都市首家餐厨垃圾处理中心,近距离了解餐厨垃圾“变废为宝”的奇妙旅程。
从宜都市陆十路前行不远,就能在道路北侧看到一幢幢厂房,简约的大门外墙上“宜都市餐厨垃圾处理中心”几个大字很醒目,走进该中心,只见偌大的厂区内环境干净整洁,道路宽敞平坦。厂内多个路灯模样的喷淋设施喷出阵阵水雾,使空气中弥漫着淡淡的茉莉花香,几乎闻不到餐厨垃圾的臭味。
“餐厨垃圾是餐饮垃圾和厨余垃圾的总称,和生活垃圾处理不同,餐厨垃圾有专门的处理工艺和流程。”宜都市城镇建设投资开发有限公司(以下简称“宜都市城投公司”)相关负责人说,宜都市餐厨垃圾处理中心于2022年4月建成后,宜都城区及周边乡镇产生的餐厨垃圾都会通过专用密闭式餐厨垃圾收运车收集进厂进行处理,目前该中心每日处理规模可达到60吨。