中国营养学会公共营养分会发布《全民豆奶饮用指南》 开启豆奶消费“新食代”

　　本网讯  5月14日，2023年全民营养周正式拉开帷幕。本届营养周的主题是“合理膳食，食养是良医”。合理膳食是人体保持强大免疫力的基础，而豆类是“东方健康膳食模式”的构成之一，豆奶作为高蛋白质、高膳食纤维、低脂肪、低热量的健康饮品，对于人体的膳食营养补充具有很大的意义。因此，全民营养周期间，中国营养学会公共营养分会携手豆本豆，联合发布《全民豆奶饮用指南》，向消费者宣传豆奶营养知识，推动豆奶营养价值普及，进而助力国民健康膳食，提升国民身体素质，指引全民开启健康“新食代”。

　　豆奶营养价值普及 强化国民膳食均衡认知

　　一直以来，豆奶都是我国传统的健康饮品，但由于国内缺少对于豆奶营养知识的普及，国人对豆奶的热情不高，对豆奶的营养价值认识不足。近年来，随着国民营养健康需求的不断升级，催生了豆奶产业蓬勃发展，推广豆奶营养知识、提升公众对豆奶营养价值的认知，也成为提升国民营养健康水平，落实国民营养计划的关键任务。