【深度】消费投资人结束冬眠 咖啡与烘培率先走出融资冬天

　　2023年春节一过，消费投资人们又重新频繁往来于各个城市，看项目、见创始人，出席各类活动。“原本两三个投资人之间的咖啡局，一时兴起变成了二三十人的酒局。” 青山资本投资与投研总监金雨对界面新闻说。

　　他最近在上海参加的一场关于消费投资的活动，报名人数爆满，参与者包括大量的消费投资人、品牌创始人，有做供应链的，也有做营销服务的，还有做品牌公关的。“对市场氛围转暖确实有明显体感。”他说。

　　对于经历了寒冬的消费投资圈来说，去年底至今年初的一波消费融资项目确实显得备受瞩目。这3个月内，包括咖啡、茶饮、餐饮、烘焙、食品、饮料、预制菜、复合调味料等多个赛道获得融资，以早期天使轮和A轮居多，投资方不乏红杉中国、GGV纪源资本、金沙江创投这样的明星机构。