原国家质检总局总工程师刘兆彬：中国食品行业企业需要全面对标世界一流企业

　　“中国食品行业企业取得巨大成绩的同时，也存在一定的短板，需要对标全球最大的食品行业企业的标杆，要从管理、技术创新、数字化、文化建设等方面入手，全面对标世界一流企业。同时注重人员素质提高、培训教育、管理能力的提升。”11月26日，在新华通讯社、国家市场监督管理总局指导，瞭望周刊社主办，瞭望智库、财经国家周刊、瞭望东方周刊、环球杂志承办的首届“中国食品与健康智库峰会”上，原国家质检总局总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬如是表示。

　　刘兆彬认为，高端品牌应当具有更高的质量、更高的绿色发展能力、更强的科技竞争力、更高的信任度和更长久的生命力。高端品牌现代化的标志就是这个品牌的企业要具备更强的绿色发展能力，这是一个非常突出的时代特色，要求企业在生态环保特别是在低碳建设方面具有更强的核心竞争力。

　　“中国食品产业正在经历一个双转变：食品产业从数量扩张到质量扩张的转变；食品供给以提供能量为主向提供能量、安全、营养功能，甚至情感、文化等多方面复合需求的转变。”中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建表示。